Il nostro Distretto, in collaborazione con “ALMA”, il più autorevole centro per l’alta formazione in cucina e nell’ospitalità italiana a livello internazionale, organizza il concorso “DEGUSTANDO IL TALENTO”, Edizione 2023-2024, riservato a tutti gli studenti delle classi quarte degli Istituti Alberghieri dell’Emilia Romagna e San Marino, degli indirizzi di: CUCINA , PASTICCERIA , SALA.
Il concorso si pone gli obiettivi di:
- Valorizzare la conoscenza del prodotto tipico dell’Emilia Romagna;
- Sostenere gli Istituti scolastici nell’azione di miglioramento delle tecniche della ristorazione e ospitalità alberghiera;
- Promuovere il «Made in Italy».
Date da ricordare:
22 gennaio 2024: Invio candidature da parte degli studenti alla mail welcome@scuolacucina.it
5 febbraio 2024: Invio ricetta o abbinamento alla mail welcome@scuolacucina.it
15 febbraio 2024: Pubblicazione graduatoria (vincitori Summer School + selezionati per prova pratica finale in ALMA);
27 marzo 2024: Finale in ALMA con proclamazione 3 vincitori stage curriculare in ALMA per categoria (sala, pasticceria, cucina).
La scola internazionale ALMA si trova presso il Castello di Colorno, Piazza Giuseppe Garibaldi n.26, Colorno (PR).
Scarica la brochure di presentazione del concorso
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